Unas galletitas para el desayuno o la merienda no tienen porqué estar reñidas con una alimentación saludable. Si usamos fruta y cereales integrales, sin azúcar añadido, podemos incluirlas en la alimentación diaria de los niños y de los mayores. 
Ingredientes
- 1 plátano
- 1/2 tacita de pasas de uva
- 1 tacita de almendra molida
- 2 tacitas de copos de avena
Preparación
Remojar las pasas en un poquito de agua fría. Moler las pasas con el plátano y los copos de avena. Añadir las almendras molidas y formar las galletas con las manos. Hornear 15 minutos a 180 ºC.
Hola
Pregunta de novata
Cuanto tiempo se tienen que remojar las pasas?
Gracias
Laia
Hola, Laia. Un ratito es suficiente. Unos 5-10 minutos. Es para que se trituren más facilmente.
Hola Gloria! Un duda… Daría igual utilizar harina de avena en lugar de moler los copos verdad?? Misma cantidad?? Muchas gracias!!!
Hola, Iris. Sí, también puedes usar la misma cantidad de harina de avena integral.
Hola. Pero cuando dices la misma cantidad de harina que de copos, te refieres en peso, ¿verdad? Porque si utilizas dos tacitas de harina en lugar de dos tacitas de copos, tienes seguro mucha más harina en peso (ya que los copos dejan mucho hueco, no se compactan tanto como la harina).
Exacto, Javi. Se refiere a la misma cantidad en peso.
Pingback: Radiografía de... Galleta de cereal sabor plátano (banana biscotti snack) de Heinz - El Poder del Consumidor
Hola!ya van dos veces que las hago, muy buenas. A la niña le gustaron. Gracias por esta página, que es una alternativa para comer rico y sano.
Muchas gracias, Sol.
Pingback: Galletas de pera y avena sin azúcar - Una Pediatra en la Cocina
Hola !! Antes que nada felicitarte por las recetas, me encantan y además sanas lo mejor. Te quería preguntar una cosa, las galletas de plátano de sabor están muy buenas, pero de textura me han quedado un poco «pastosas» se pueden aligerar un poco con algo….Muchas gracias .
Hola, Iratxe. Me alegro de que te gusten las recetas. Las galletas tienden a tener esa textura. Se podrían hacer más tipo bizcocho poniéndoles huevo.
Hola Gloria, gracias por tus recetas saludables. Una pregunta. Mi bebé ha cumplido ya los 6 meses y estamos empezando con la AC pero le está costando bastante. ¿Estas galletas y las de fruta+avena+dátiles serían aptas para ella?
Gracias!!
Son ideales para cuando están empezando con la alimentación complementaria.
Hola!
se ve todo muy rico
quisiera cuanto tiempo duran las galletas?
gracias
Como son ingredientes frescos no deberías tardar más de 2 o 3 días en comertelas.