El brownie de chocolate es uno de los postres más deliciosos. El favorito de cualquier amante del chocolate. ¿Creías que no había una opción saludable? ¡Pues estabas equivocado! Esta deliciosa versión solo lleva ingredientes saludables y nada de azúcar añadido.
Ingredientes
- 1 aguacate maduro
- 8-10 dátiles
- 4-5 nueces
- 1 tacita de copos de avena (50gr)
- 1 huevo
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 cucharada sopera de cacao en polvo sin azúcar
Preparación
- Poner en el vaso de la batidora el aguacate, los dátiles, la avena, el bicarbonato, el cacao y por último el huevo. Batir todo muy bien. Añade al final las nueces cortadas en trozos grandes.
- Extender la mezcla en un molde pequeño cuadrado o rectangular. Yo usé uno desechable de aluminio de 10 x 15 cm cubierto de papel de hornear.
- Hornear a 180ºC durante 40 minuto. Se puede servir templado, coronado con una bola de un sencillo helado de plátano (triturar un plátano congelado en rodajas con una mínima cantidad de leche)
Para que sea sano y vegano ( es decir compasivo con los animales…) se puede reemplazar el huevo por una banana y la leche de vaca por leche de semillas ( almendras o manies, coco, girasol,
etc)
Exacto.