Turrones, dulces, chocolates, son bocados insustituibles en las fiestas de Navidad. Y aunque es el momento para comer ese esperado turrón y algún dulce típico, si has dejado de consumir productos azucarados seguramente los turrones normales te resultarán demasiado dulces. Pero no hay ningún problema, porque es tremendamente fácil preparar un exquisito turrone y otros dulces navideños utilizando frutos secos y frutas para endulzar. Además son tan fáciles de preparar que los niños pueden participar en su elaboración y pasar un estupendo rato en la cocina.
Turrón de almendras blando
- 1 tacita de almendra molida
- 1 cucharada sopera de pasta de dátiles
- 1 tacita de agua
Mezclar todo muy bien removiendo sin parar a fuego suave hasta que la pasta se despegue de la olla y se forme una bola. Extender con cuidado en un molde de silicona rectangular dejándo el turrón de una altura de 1 cm aproximadamente. Llevar al frigorífico unas horas antes de consumir. 
Bolitas de coco
- 1 tacita de almendra molida
- 1 tacita de coco rallado
- 1 cucharada sopera de pasta de dátiles
Mezclar todos los ingredientes, hacer las bolitas con una cucharita y rebozarlas en coco rallado.
Trufas de chocolate
- 1 tacita de almendra molida
- 1 cucharada sopera de cacao en polvo 100%
- 1 cucharada sopera de pasta de dátiles
Mezclar todos los ingredientes, hacer las bolitas con una cucharita y rebozarlas en cacao en polvo.
También puedes preparar Turrón de chocolate con esta receta y un poco de coco rallado o pimentón (sí, pimentón. Dulce o picante, al gusto)
¡Feliz Navidad!