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Una Pediatra en la Cocina

Repostería saludable para niños y no tan niños

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Untable de queso y salmón

por Gloria el 16 abril, 20176 junio, 2018

La mini receta de éste domingo no tiene nada de original: Una crema de queso y salmón que se consigue fácilmente en cualquier supermercado. ¿La ventaja? Si dejas que los niños… [Continuar Leyendo]

Pan dulzón para Mona de Pascua sin azúcar

por Gloria el 13 abril, 20176 junio, 2018

La mona de pascua es un dulce tradicional de Valencia, que se prepara para merendar el domingo de pascua. ¿Y que pinta una argentina afincada en Andalucía haciendo una receta… [Continuar Leyendo]

Torrijas con (un poquito) de miel

por Gloria el 9 abril, 20178 abril, 2020

Las torrijas son el postre típico de la semana santa, pero la receta original está cargada de azúcar y aceite. Pero las tradiciones son las tradiciones, así que hoy, para… [Continuar Leyendo]

Crema dulce de zanahoria para untar

por Gloria el 2 abril, 20176 junio, 2018

En la sección Mini receta de domingo, una original crema dulce de zanahorias para untar.  Prepárala hoy y mañana tienes la solución para un desayuno saludable, dulce y sin azúcar…. [Continuar Leyendo]

Crepes

por Gloria el 30 marzo, 2017

Los crepes o panqueques son un recurso estupendo para una merienda diferente. Pero también para un desayuno, si tenemos un poco más de tiempo. O un postre. O incluso un… [Continuar Leyendo]

Crema de aguacate

por Gloria el 26 marzo, 20176 junio, 2018

En la sección Mini receta de domingo hoy toca untable (ligeramente) salado. Crema de # aguacate para untar. (En casa le llamamos guacamole, pero la semana pasada ya me gane… [Continuar Leyendo]

Crema de plátano y chocolate para untar

por Gloria el 19 marzo, 20176 junio, 2018

Hoy estrenamos  sección. Minirecetas de domingo. Para que las prisas del lunes no sean la excusa para desayunar mal. Especial para los niños acostumbrados a untar la tostada del desayuno con nutellas… [Continuar Leyendo]

Tiramisú de mango sin azúcar

por Gloria el 16 marzo, 2017

Esta receta es un poquito más laboriosa, pero el resultado bien merece la pena. El tiramisú es un postre irresistible, pero extremadamente rico en grasa y azúcar como para ser… [Continuar Leyendo]

Bizcochito de limón con libro de manzana.

por Gloria el 23 febrero, 20176 junio, 2018

Este bizcochito es una estupenda opción para una merienda saludable, con mucha fruta, cereales y sin azúcar añadido. Aunque lleve limón, no resulta nada ácido y a los niños les… [Continuar Leyendo]

Bizcocho de plátano y chocolate sin azúcar

por Gloria el 11 febrero, 2017

He elegido esta receta para la inauguración del blog porque es mi favorita. Un bizcocho fácil, rápido y muy versátil.

Se puede usar la misma receta para hacer magdalenas, un bizcocho tipo rosca como el de la foto, incluso una tarta de cumpleaños en un molde apropiado.

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