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Repostería saludable para niños y no tan niños

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Flan sin azúcar

por Gloria Colli el 6 julio, 2020

Los postres clásicos también se pueden disfrutar en versión saludable. Con ingredientes sanos, sin azúcar, endulzados con frutas y mucho cariño para una versión deliciosa y sencilla del clásico flan… [Continuar Leyendo]

Copa de fresa y chocolate sin azúcar

por Gloria Colli el 2 junio, 2020

¿Quieres un postre fresco y delicioso pero a la vez sano y nutritivo? Esta copa de chocolate y fresa lo es. Una suave crema de chocolate sin azúcar y una… [Continuar Leyendo]

Pastel de queso cottage sin azúcar

por Gloria Colli el 14 mayo, 202016 mayo, 2020

Pastel de queso con grumitos, como lo llamaban mis hijos de pequeños. Una tarta de queso deliciosa, como todas, con la consistencia peculiar del queso cottage. Un queso fresco muy… [Continuar Leyendo]

Leche frita saludable

por Gloria Colli el 11 abril, 202011 abril, 2020

Una receta propia de Semana Santa para no perder las tradiciones. Y siempre intentando que sea lo más saludable posible, aunque en esta ocasión especial le vamos a poner un… [Continuar Leyendo]

Tarta de queso a la malagueña sin azúcar

por Gloria el 12 febrero, 2020

Esta deliciosa tarta de queso, típica de Málaga y otras ciudades andaluzas, es una variante  de la clásica tarta de queso estilo New York.  Con pasas, dátiles y piñones es… [Continuar Leyendo]

Pudin de manzana y zanahoria sin azúcar

por Gloria Colli el 29 enero, 202028 enero, 2020

El pudin de manzanas, endulzado con pasas y sin azúcar añadido, gana un toque de originalidad y color con la zanahoria que no podrás resistir. Además de ser un postre… [Continuar Leyendo]

Dulces de Navidad sin azúcar

por Gloria Colli el 31 diciembre, 2019

Turrones, dulces, chocolates, son bocados insustituibles en las fiestas de Navidad. Y aunque es el momento para comer ese esperado turrón y algún dulce típico, si has dejado de consumir… [Continuar Leyendo]

Tableta de chocolate con almendras

por Gloria el 15 diciembre, 20193 noviembre, 2019

El chocolate puro, cuanto más puro mejor, se considera saludable siempre que se consuma con moderación. Pero es fácil moderarse porque el sabor es muy fuerte, incluso amargo y no… [Continuar Leyendo]

Galletas de boniato y frutos secos sin azúcar

por Gloria Colli el 2 diciembre, 20193 noviembre, 2019

En otoño el boniato nos regala su dulce sabor para hacer múltiples recetas. Hasta un simple boniato asado resulta ideal para postre o para merendar. Si usamos la carne del… [Continuar Leyendo]

Pastel de almendras y chocolate sin azúcar

por Gloria Colli el 20 noviembre, 20193 noviembre, 2019

Ahora que ya empieza a hacer un poquito de frío nos podemos permitir un postre más calórico para endulzar la merienda, combinando frutos secos con chocolate puro pero sin renunciar… [Continuar Leyendo]

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